אמנון בר לא נראה לעיתים קרובות על מדפי החנויות הרוסיות או האירופיות, שם מספקים בעיקר דגים נבחרים, אך דג מסחרי זה מוכר למדינות אפריקה. שלא כמו אמנון תרבותי, אמנון בר מכיל חומצות שומן רבות ויסודות קורט.
בית הגידול של דגים בתנאים טבעיים
אמנון הדגים המסחרי הלא יומרני נותר חלק בלתי נפרד מתזונתם של השבטים האפריקאים במשך שנים רבות, אפילו שמו של נציג מים מתוקים זה למשפחת המוטות שורשיו האפריקאים.
דג זה מסוגל לעמוד בטווח טמפרטורות גדול למדי, מסתגל בקלות גם למים טריים וגם למלח, ויכול להתקיים במים עם אחוז חמצן נמוך.
בית הגידול הטבעי של אמנון אמיתי הוא מימי אפריקה המזרחית, סוריה, ירדן, אולם בזכות גידול פעיל וחוסר יומרות, כיום ניתן למצוא אותו במאגרי מזרח ומרכז אסיה, ובמימי אמריקה, מדינות אירופה, סין ואפילו רוסיה.
טילאפיאס הם מטבעם אינדיבידואליסטים ואגואיסטים, המסוגלים להראות סימני תוקפנות בהופעתו הראשונה של אדם זר בשטחן. באופן מוזר, הם מראים את כל הסימנים להתנהגות מורכבת, לפעמים דומים לחיות מחמד חיבה, מראים ניסים של רפלקסים מותנים וחיבה מיוחדת לבעלים.
תכונות של אמנון
הטבע העניק לדגים המדהימים הללו את היכולת לשנות יחסי מין: לאורך כל החיים, האמנון מסוגל לבצע את המעבר של מבנה חיצוני ופנימי כאחד ממצב של נקבה לזכר.
דג אכפתי נושא ביצים בפיו במובן המילולי, מעת לעת משחרר מטגנים שזה עתה הופיעו לטיול ומחפש מזון עד שהצאצא מתחזק ורוכש את היכולת לנהל אורח חיים עצמאי. שיטה זו מאפשרת לאילפסיה לא רק להגן על צאצאיה מפני התקפות טורפים, לבחור ביצים חזקות המתאימות להמשך חיים עמוקים, אלא גם להגן על דור העתיד מהשפעתם של מיקרואורגניזמים וחיידקים מזיקים, הודות להתפתחות סוד מיוחד..
האילפסיה היא אוכלי-כל; הדג התחתון הזה בעיקר מבלה את רוב חייו בחפירת הקרקע ובחיפוש אחר פלנקטון צמחי.
הודות לטעמו העדין ולתכולת השומן הנמוכה שלו, בשר האמפס הפך להיות ברכה אמיתית עבור הקנאות המודרניות, מה שאפשר לבנות את תהליך גידול הדגים בקנה מידה תעשייתי. כיום, מתקן רביית מים מתוקים יומרני זה, שמדורג במקום השני בפופולריות אחרי קרפיון, נושא בנטל כלכלי רציני בייצוא דגים מסחריים למדינות כמו סין, שם הוא יכול לחיות בתנאים טבעיים, והוא פופולרי מאוד הן בחומות של בישול ביתי ובתפריט של כמה מהמסעדות המשובחות והמפורסמות ביותר בעולם.
