שזיף הוא פרי פופולרי וטעים שתוכל לגדל בקלות בגינה שלך או בגינת ירק משלך. במקביל, מומחים בתחום הטכנולוגיות החקלאיות המודרניות יצרו זנים רבים של פרי זה, חלקם דיפלואידים.
שזיף הוא אחד הפירות המבוקשים ביותר בעולם. היקף הייצור השנתי של חקלאים ממדינות שונות הוא יותר מ -4 מיליון טון: זה עולה משמעותית על כמויות הייצור של פירות יער ופירות פופולריים אחרים.
זני שזיפים
בסך הכל, כיום ישנם יותר מאלפיים זנים של שזיפים בעולם. יחד עם זאת, טבעי שזנים שונים הם הפופולריים ביותר באזורים שונים. זאת בשל העובדה שלתנאי אקלים, סוג אדמה וגורמים אחרים האופייניים לאזורים שונים בעולם יש השפעה משמעותית על תהליך גידול השזיפים. לכן מגוון זה או אחר יכול להיות פרודוקטיבי ביותר באזור אחד, אך לתת תוצאות גרועות באזור אחר.
לדוגמא, באזורים עם פחות ימי שמש וטמפרטורות ממוצעות שנתיות נמוכות יותר, גננים נוטים להעדיף זני שזיף מוקדמים ומוקדמים. השימוש בזנים כאלה בגידול פרי זה מאפשר לך להשיג קציר טוב בתנאים של כמות מוגבלת של חום ואור, אותו מקבל הפרי במהלך הבשלתו.
שזיף דיפלואידי
בנוסף, למבנה הגנטי של הזן המשמש לגידול יש השפעה משמעותית על ביצועי שתילה מסוימת. בשנים האחרונות התפשט מה שנקרא שזיף דיפלואידי בקרב חקלאים באזורים שונים הן ברוסיה והן בעולם. נהוג לכלול בקטגוריה זו זנים עם מבנה גנים שונה, כלומר עם קבוצה של כרומוזומים שתוקנו בהשוואה לזן המקורי.
המונח "דיפלואידי" מקורו בשורש היווני, שמשמעותו נוכחות של מערכת כרומוזומים כפולה בפרי שזיף כזה. עם הליך זה של הכפלה בתהליך הרביית זן זה, עברו הגנטיקאים את אותם כרומוזומים האחראים על המאפיינים היקרים ביותר של הזן, למשל, יבול, פוריות, סיבולת ואחרים.
הודות לכך, זנים דיפלואידים של שזיפים הצליחו לגדל ולשאת פרי באופן פעיל גם באותם אזורים שנחשבו באופן מסורתי כבלתי מתאימים לגידול סוג זה של פרי. ובשטחים שבהם גידלו שזיפים במשך תקופה ארוכה, זנים דיפלואידים מדגימים יבול פרי גבוה יותר, שיש לו מאפייני טעם בולטים המבדילים אותם לטובה מפירות עם סט כרומוזומים יחיד.
כתוצאה מכך, זני השזיפים הדיפלואידים הפכו כל כך נפוצים, שכיום משתמשים בעיקר בזני שזיפים דיפלואידים בגידול תעשייתי ובגינון חובבני. לדוגמה, אלה כוללים זנים פופולריים כמו Pyramidalnaya, Malyutka ו- Primorskaya.
