קיווי נחשב לפרי אקזוטי עם טעם חמוץ מתוק ומוזר. ניתן לגדל צמח זה הן כצמח נוי והן כפרי. עבור האחרון, יש צורך באקלים חם ויציב, ולכן זני קיווי גדולים פירותיים גדלים בסובטרופיות.
קיווי הוא פרי של צמח מעניין מאוד הנקרא אקטינידיה סינית או אקטינידיה גורמה. קיווי קיבל את שמו מכיוון שהוא דומה לציפור באותו שם: צורת הפרי אליפסה, והעור מכוסה במוך רך קצר.
היכן צומח קיווי?
מולדתו של הקיווי היא סין. כאשר הופיע פרי ירוק קטן זה במדינות אסיה, הוא נודע בשם הדומדמנית הסינית. בתחילת המאה העשרים, כצמח נוי, החלה לטפח אקטינידיה תרמופילית בניו זילנד, והיא לא אכזבה את אוהדיה: היא התפתחה באופן אקטיבי באקלים איים נוח. כיום, קיווי גדל בכמויות גדולות בגאורגיה, אבחזיה, בולגריה על הגבול עם יוון, אינדונזיה, איטליה. זנים בעלי פירות גדולים של צמח זה גדלים בשטח קרסנודר.
במזרח הרחוק של רוסיה, קרוב משפחה של אקטינידיה הסינית גדל - אקטינידיה קולומיקטה. הוא בעל ערך ללא ספק, כמו גפן נוי, אך פירותיו חמצמצים. עץ זה יפה בצורה יוצאת דופן במהלך הפריחה, ועליו מסוגלים לשנות את צבעם בהתאם לעוצמת האור וזווית ההופעה של הקרניים.
צמח קיווי
העץ עליו צומח הקיווי שייך למין הגפנים. אקטינידיה הוא צמח בעל ענפים גמישים דמויי עץ שיכולים להגיע לאורך 20-25 מ '. לצורך התפתחות חיובית, היא זקוקה לתמיכה שתוכל לתמוך במשקלו הרב של הצמח. כל הזנים של גפן זה שונים בתכונה אחת: העלים שלהם מסוגלים לשנות את צבעם מספר פעמים במהלך העונה. הם יכולים להיות לבנבן, ורוד וורוד-פטל, כהה וירוק בהיר.
קיווי גדלים באשכולות. בתחילת ההבשלה הפירות ירוקים, אך עם הזמן הם מקבלים צבע חום ומכוסים במוך. אבל אמצע הפרי נשאר ירוק. בשר הקיווי הוא בעיקר חמוץ מתוק, עם שינויים קלים בטעם בכיוון זה או אחר, תלוי בסוג הצמח.
ישנם זנים שבהם הפירות מגיעים למשקל של 130 גרם. בתנאים שאינם סובטרופיים, קשה לגדל סוגים כאלה של אקטינידיה, לכן במדינות עם אקלים יבשתי מינים רבים של גפנים מניבים פרי גרוע. ברוב אזורי האקלים רצוי לגדל קיווי רק כצמח נוי. עצים אלה אוהבים אזורים מוארים היטב, אדמה פורייה ומנוקזת ומקומות המספקים הגנה טבעית מפני הרוח. ניתן לגדל קיווי גם בבית. למטרה זו ניתן להשתמש גם בזרעים וגם בזריקות צמחיות.
