פירות יער, חתיכות פרי ופטריות, עשבי מרפא - את כל אלה ניתן להכין בצורה הטבעית ביותר, כלומר לייבש. והרי לא קשה לעשות דבר כה הכרחי ושימושי כמו תא ייבוש, ותשמח על תוצאות עבודתך עד שהבציר החדש יבשיל.
נחוץ
- - לוחות;
- - מסור ברזל;
- - רשת;
- - יריעות דיקט;
- - מסמרים.
הוראות
שלב 1
חשוב על נפח המוצרים המיובשים תוצרת בית. אם אינכם קוצרים יבול גדול, תוכלו לייבש פרוסות דקות של פטריות ופירות על גיליונות נייר גדולים ונקיים, ולמרוח אותם בצל בקיץ. אך לעיתים קרובות יש צורך לעבד כמות גדולה של מזון, ובמקרה זה יש צורך לזרז את התהליך הטבעי.
שלב 2
בניית תא ייבוש ביתי היא פשוטה מאוד. המוצרים החתוכים מונחים על סורגים שדרכם נשאב אוויר. אחרי הכל, זה זמן רב שמים לב שבטיוטה או רוח הכל מתייבש הרבה יותר מהר. את האוכל שלך יהיה צריך להציב בדרך זרימת האוויר. כל המבנה ייראה כמו תנור.
שלב 3
תזדקק לכמה מגירות תחתונות רשת רדודות וארבע רצים. התאים הם די פשוטים להכנה - עליכם להרכיב ארבעה קרשים אפילו משייפים ברוחב 50-70 מ"מ ולחבר להם רשת עם חתיכים קטנים או מהדק רהיטים. רשת רשת זו בגודל 8-12 מ"מ. אם אתה לוקח יותר, החלקים ייפלו, אם אתה לוקח פחות, הם יתייבשו גרוע יותר.
שלב 4
זה יהיה נחמד להשתמש ברשת עם תאים שונים עבור סוגים שונים של מוצרים. הכינו עוד קופסאות, אך שמרו על אותו גודל. הפוך את התא התחתון למעט יותר גדול מהשאר. הוסף אורך ורוחב חמישה מילימטרים.
שלב 5
צרף אותו היטב למסילה. אלה ארבעה לוחות. אורכם יהיה תלוי במספר התיבות שיוצרו, אך לא כדאי לכם לעשות יותר מ 10-12. רוחב הלוחות לא משנה. מהדק את התא הנמוך ביותר בגובה 30-40 סנטימטרים.
שלב 6
הגודל הקצת יותר גדול של תיבה זו לא יאפשר לאחרים להיתקע בין המדריכים. הפוך את הגג מדיקט דק. זה צריך להיות גדול יותר מהתאים כדי לשמור על אוכל בצל. השאירו פער של 5-10 סנטימטרים בין הגג למגירה העליונה.
שלב 7
הפוך את צריכת האוויר גם מדיקט. מסמר את הסדין מהמגירה התחתונה בזווית לקצה המדריך. מכסים את דפנות המייבש עם דיקט. עכשיו הארון שלך עם חלקי הקציר שהונחו בקופסאות מספיק בכדי להציב אותו מול הרוח. זרימת האוויר הנכנסת לתא הייבוש עוברת בכל התיבות ויוצאת מתחת לגג.
שלב 8
במזג אוויר רגוע וחסר רוח, השתמש במאוורר ביתי. ניתן לצבוע את כניסת האוויר בשחור מבפנים, השומר על חום טוב יותר. יעיל מאוד להשתמש בתנור מאוורר לייבוש מוצרים. התהליך כולו ייקח מספר שעות במקרה זה.
שלב 9
שים לב לתנאי האחסון של פירות יבשים, פירות יער ופטריות. יש לשמור אותם במקום יבש וקריר.
