הפירות העסיסיים הוורודים של אבטיחים הם סוג של סמלי קיץ. הם מאפשרים לך לא רק להרוות את צמאונך, אלא גם ליהנות מטעם הסוכר ללא דופי. עם זאת, בחירה בפרי איכותי, בשל ונקי חנקתי היא מדע שלם. ישנם מספר כללים פשוטים, אשר ניתן להקפיד עליהם אבטיח אמיתי.
הוראות
שלב 1
בחר רק פירות שלמים
וודאו שהאבטיח שתבחרו יהיה בריא ושלם. זה לא אמור להיות סדקים, שקעים ופגמים אחרים הנראים לעין. כמו כן, וודאו שהפרי לא נרקב, מכיוון שהאבטיח אינו אכיל. אם האבטיח נחתך, כדאי להימנע גם מקנייתו.
שלב 2
שימו לב לגודל
לא תמיד אבטיח גדול יתגלה כמתוק, אלא להפך. שימו לב לגודל, בחרו ב"ממוצע הזהב ". אבטיח בגודל בינוני יהיה בשל וגם מתוק.
שלב 3
חקור את קליפת המינק
קרום פרי יכול לספר לכם הרבה. לפירות יער בשלים קרום קשה ומבריק. נסו לנקב אותו בציפורן, אם הקרום אינו מעניק את עצמו למניפולציות שלכם, אז הפרי בשל. עובדה זו נובעת מהעובדה שזנב אבטיח בשל מתייבש, הדבר מוביל להפסקת צריכת הלחות ולהקשחה נוספת של הקרום. בוסר, קל לנקב, בנוסף, כאשר משפשפים את הקרום, הוא יכול לפלוט ריח של דשא טרי. כדאי לשים לב גם ל"סטריפיות "האבטיח. ככל שהניגודיות בין הפסים בהירה יותר, האבטיח בשל יותר.
שלב 4
שימו לב לצד הצהוב
אבטיח בשל בשדה, ככלל, שוכב עם צד אחד בצדו, שבגללו הוא הופך לצהוב. הצבע של נקודה כזו באבטיח בשל צריך להיות צהוב עמוק, במקרים מסוימים אפילו כתום. לאחר הבשלת הפרי, בהשפעת אור שמש ישיר, עלולים להופיע כתמי אור גם על האבטיח - סימן בטוח לבשלות.
שלב 5
בדוק אם הקוקו יבש
זהו אולי הסימן המפורסם ביותר לבשלות פירות. לאחר ההבשלה זנב האבטיח מתייבש, אספקת המים לפרי נעצרת והיא מנותקת מהמלון. עם זאת, יש לזכור שניתן למצוא זנב דומה גם בפירות ישנים וותיקים, לכן קחו בחשבון מאפיין זה כאשר בוחרים רק בשיתוף עם השאר.
שלב 6
בחר פירות נקבה
אבטיח הוא ברי דו מיני, ומקובל בדרך כלל ש"ילדות-אבטיחים "הן הרבה יותר מתוקות וטעימות מ"אבטיחים לנערים". די קל להבחין ביניהם. בצד הנגדי של הזנב, אבטיחים נקביים הם בעלי עיגול שטוח. בחר בדיוק פירות כאלה.
שלב 7
שימו לב לצליל
אבטיחים בשלים, כאשר הם דופקים עליהם, פולטים צליל אופייני. זה צריך להיות כמה שיותר חזק ולא חירש. בנוסף, פירות יער בשלים מתחילים להתפצפץ גם עם סחיטה קלה, שהיא גם סימן בטוח לבשלות.
