המאפיין ממקום עבודתו של הטבח הוא מסמך רשמי המסוגל לספק הערכה אובייקטיבית של פעילות עבודתו, כמו גם לתאר ולהעריך את איכויותיו האישיות של העובד.
נחוץ
- - עיתון;
- - עט;
- - חותם.
הוראות
שלב 1
הכן דף נייר A4 או נייר מכתבים של החברה לצורך עריכת המסמך שלך.
שלב 2
שימו לב כי התיאור הסטנדרטי ממקום עבודתו של הטבח מכיל בדרך כלל את הנתונים הבסיסיים הבאים של העובד: - כותרת המסמך; - נתונים אישיים של הטבח, כגון שם מלא, תאריך לידה ומידע על השכלה; - מידע על פעילות העבודה של הטבח; - מידע על איזו חברה או למי מיועדת תכונה זו.
שלב 3
במידע אודות פעילות העבודה של הטבח ציין את שם הארגון בו העובד עובד (עבד).
שלב 4
אל תשכח לציין את תואר תפקידו (טבח, שף, עוזר שף).
שלב 5
ציין כמה זמן העובד היה עם הקמתך.
שלב 6
תאר את הקריירה וההישגים המקצועיים של העובד. אל תשכח שעל השף להכיר את הטכנולוגיה להכנת מוצרים קולינריים שונים, את הדרישות לאיכות המנות והמוצרים, את תנאי האחסון שלהם. עליו גם להכיר את מטרתם של מוצרים שונים (בשר, עוף, פירות ים וכו '), את הכללים להפעלת ציוד טכנולוגי ואת סידורם.
שלב 7
כתוב אם העובד השתתף בקורסי רענון או אימונים כלשהם. ציין אילו.
שלב 8
תן הערכה אובייקטיבית של האיכויות האישיות והעסקיות, הביצועים והמיומנות המקצועית של השף.
שלב 9
וודאו כי המסמך חתום על ידי מנהל החברה, סגנו ומנהל כוח האדם.
שלב 10
הסמכו את כל החתימות עם חותם הארגון.
