בשנות ה -90 קמה ברוסיה מסורת מרושעת, שלא חוסלה עד היום - לאידיאליזציה של ארצות הברית. יצירת דימוי כובש של החיים מעבר לים הוקלה במידה רבה על ידי סרטי הוליווד, ש"רכיב "חובה בהם היו יפים דקים וחבר'ה אתלטיים. אך המציאות רחוקה מאידיאלים הוליוודיים.
רוסים שמבקרים באמריקה מופתעים מכמה אנשים שיש להם עודף משקל. לאמריקאים דעה שונה לחלוטין לגבי זה: אדם שברוסיה ייחשב לעודף משקל נחשב לנורמלי למדי בארצות הברית.
במידה מסוימת, זה נובע מרווחתה הכלכלית של המדינה: לא משנה מה יגידו על "הפרעות מטבוליות", אדם רעב לא ישמין. גם אנטיביוטיקה משחקת תפקיד ומשבשת את ייצור החומרים המווסתים תיאבון ושובע. אך ההתפשטות המסיבית של השמנת יתר נגרמת על ידי חלק מהתנהגות האכילה המושרשת באורח החיים הלאומי.
חופש וסובלנות
אחד הגורמים להשמנה הוא החופש האמריקאי הידוע לשמצה. בארה ב, מושג זה הועלה לקאלט. אבל חופש שהובא עד כדי אבסורד הופך בקלות למתירנות. צדק נעורים מוסיף שמן למדורה: ההורים חוששים לאסור על ילד לאכול גלידה נוספת או לשתות כוס קוקה קולה.
התגבשה בילדות, היחס לאוכל כהנאה ללא הגבלות נותר במצב הבוגר. תיירת רוסיה אחת שאלה אישה אמריקאית שמנמנה מדוע היא ממשיכה לאכול מנות ענק של צ'יפס, בידיעה כמה זה פוגע בבריאותה ובדמותה. "לא אכפת לי," ענתה האישה. "אני חי פעם אחת."
אליל אמריקני נוסף הוא סובלנות. בבתי ספר ברוסיה חברי כיתה לועגים לילדים הסובלים מעודף משקל, מה שמעודד אותם להילחם בעודף משקל; בארצות הברית אנשים שכבר בגיל בית הספר לומדים שאסור לצחוק על אנשים חולים. עודף משקל באמריקה נתפס בדיוק כמחלה - המדינה מוציאה כסף רב על מענקים לביולוגים המחפשים "גנים להשמנה".
סגנון חיים
אחד המאפיינים העיקריים של אורח החיים האמריקאי הוא מתח, קצב מואץ. אמריקאי תמיד ממהר, בגלל זה, אין לו זמן לא רק לבשל ארוחה מלאה, אלא גם לאכול באווירה נינוחה. אנשים נאלצים לאכול חטיף במנוסה, ובשביל זה הכי נוח לאכול פשטידות, המבורגר וכל מה שמכונה יחד "מזון מהיר". מזון מהיר זול מכיל שמן סויה ושמן דקלים בשפע - מזונות אלו מובילים בקלות להשמנה.
אמריקאים רבים יכולים לאכול טוב רק בשעות הערב, וגורמים לעצמם בלילה הם דרך ישירה למשקל עודף.
ישנם מספר רב של אנשים העוסקים בספורט באמריקה כמו במדינות אחרות, והם אינם סובלים מהשמנת יתר. אבל ברוסיה, אפילו אדם לא ספורטיבי נוטה פחות להשמין: המרחק שהרוסי ילך ברגל, אמריקאי ייסע ברכב.
יש לציין שלמרות שאמריקה שומרת על העמדה המובילה מבחינת מספר האנשים הסובלים מהשמנת יתר, מדינות אחרות כבר משיגות אותה, כולל רוסיה. מספר האנשים שמנים גדל בכל המדינות המפותחות.
