פחם הוא מוצר עתיר פחמן שנוצר במהלך פירוליזת העץ. מוצר טהור ביולוגי ייחודי זה עשוי מחומרי גלם טבעיים, המשמשים בתעשייה ובחיי היומיום. נעשה שימוש נרחב בפחם לבישול על הגריל ועל גריל הפחמים. אל תבזבזו את כספכם בקניית פחם, בישלו בעצמכם.
זה הכרחי
- - את חפירה;
- - התאמות;
- - בור מתכת;
- - דלי עם מכסה;
- - עצי הסקה;
- - גרזן;
- - ראה.
הוראות
שלב 1
יש לא מעט דרכים להכין פחם, אחת הפשוטות ביותר היא לשרוף פחם בבור. מצא מקום מתאים ביער עם הרבה עץ יבש (כדי שלא תצטרך לסחוב רחוק). החלל צריך להיות פתוח ככל האפשר, ראשית, כדי לא לפגוע בעצים הגדלים בסמוך, ושנית, כך שיהיה איפה לשים עצי הסקה ואיפה לחתוך אותם.
שלב 2
קח את כידון כידון וחפור חור עמוק ככל האפשר, הגודל עשוי להשתנות בהתאם לכמות העצים להסקה וכמות הפחם הנדרשת. הבור בממוצע צריך להיות בקוטר של 75 ס מ לפחות ולעומק של חצי מטר. שים את האדמה המופקת בערמה נפרדת על מנת למלא את החור הישן בעתיד.
שלב 3
דבק ברגליים את תחתית החור כדי שהאדמה לא תתערבב בעתיד עם הפחם. הניחו ענפים מחטניים יבשים או קליפות ליבנה בתחתית, מעט עץ מנוסר מעל. הדליקו אש עם גפרורים, הוסיפו בהדרגה עצי הסקה יבשים קטנים. כאשר האש מוארת היטב, אתה יכול לזרוק את בולי העץ הראשיים (הם צריכים להיות בקוטר לא יותר מ -30 סנטימטרים).
שלב 4
עורמים את העץ בצורה הדוקה ככל האפשר, ומדי פעם מטפלים אותו במוט או הופכים אותו. משך בישול הפחם תלוי לחלוטין בתכולת הלחות של העץ, בגודלו ובעובי, במיני העץ ובתנאי מזג האוויר. בממוצע, תהליך הבעירה נמשך שלוש שעות.
שלב 5
כדי לקרר את הגחלים, יש לכסות את החור בשכבת דשא ירוק או עלים, ואז להניח שכבת אדמה ולהדביק. השאירו את החור בצורה זו למשך יומיים, הגחלים יתקררו לחלוטין בתקופה זו. לאחר זמן זה, הסר את שכבת האדמה ואת את הפחם בעזרת חפירה. מנפים אותו דרך מסננת או מסננת ואוספים בשקיות. מכסים את החור באדמה ועלווה.
שלב 6
אפשר לבשל פחם בצורה אחרת. לשם כך אתה זקוק לבור מתכת גדול. הניחו בו את עצי הסקה. קח דלי מתכת עם מכסה, שבו אתה צריך ליצור כמה חורים כדי שהגז יימלט, והניח מעט עץ קטן (בקוטר לא עבה משלושה סנטימטרים). הדליקו אש בבור והניחו דלי סגור. לאחר מספר שעות הדלי יהיה בעל פחם טוב ונקי ללא אפר.
