שיבולת שועל עשויה מדגני שיבולת שועל. בכפרים שק שקית שיבולת שועל טבל במים זורמים במשך יום, ואז התוכן שנוצר היה מבושל בתנור. מיובש ומטוגן ואז הולם. מכאן השם - שיבולת שועל. הוא שונה מקמח שיבולת שועל רגיל בכך שהוא שומר בהרכבו את כל התכונות המועילות של הדגנים. קמח חיטה משמש לבישול וקוסמטיקה ביתית.
נחוץ
- מסכת פנים לחלב:
- - שיבולת שועל - 1 כף. l.;
- - חלב - ½ כוס.
- מסכת פנים כרוב כבוש:
- - כרוב כבוש - 1 כף. l.;
- - שיבולת שועל - 1 כף. l.;
- - מלפפון חמוץ כרוב - 1/3 כוס.
- מסכה לעור יבש:
- - שיבולת שועל - 1 כף. l.;
- - שמנת חמוצה 20% - 2 כפות. l.
- קרצוף שיבולת שועל:
- - שיבולת שועל - 2 כפות. l.
- דייסה עם פירות יער:
- - שיבולת שועל - 2 כפות. l.;
- - חלב - על כוס;
- - פירות יער קפואים - 100 גרם;
- - סוכר מגורען או דבש לפי הטעם.
- דייסה עם פירות יבשים:
- - שיבולת שועל - 2 כפות. l.;
- - חלב - כוס אחת;
- - פירות יבשים או פירות מסוכרים.
- פנקייקים:
- - שיבולת שועל - 1 כף. l.;
- - חלב או מים - 3 כוסות;
- - ביצה - 2 חתיכות;
- - סוכר מגורען - 2 כפות. l;
- - קמח חיטה - 1, 5 כוסות.
- שתו עם שיבולת שועל:
- - חלב חמאה - 2 כוסות;
- - מים רתוחים - ½ כוס;
- - שיבולת שועל - 2 כפות. l.;
- - אורגנו מיובש או טרי - 0.5 כפית;
- - עלי סטיביה - 2 כפית.
הוראות
שלב 1
מסיכת פנים חלב מחממים את החלב בסיר קטן. יוצקים אליו את קמח השיבולת שועל ומערבבים היטב. מרחו דייסה חמה על הפנים ושכבו עם המסכה למשך 15 דקות.שטפו במים מחוממים מעט. המסכה מתאימה לכל סוגי העור. ניתן להחליף את החלב במתכון במים מסוננים.
שלב 2
מסכת פנים של כרוב כבוש טוחנים את הכרוב החמץ, לוחצים אותו קלות. מערבבים אותו בקערה עם שיבולת שועל ומדללים עם מי מלח עד שהם דשנים. החל את המסכה על הפנים שלך למשך 10 דקות. שוטפים עם מים רותחים או מסוננים. הרכב זה מנקה ומהדק את העור. מתאים לאזורים בצורת T בעייתיים. מסלק ברק ופצעונים שמנים.
שלב 3
מסכה לעור יבש של הפנים מערבבים קוואקר עם שמנת חמוצה במסה סמיכה. החל את המסכה על עור הפנים הנקי והחזק למשך 15 דקות. אם המסה סמיכה מדי, מדללים אותה עם שמנת או שמן צמחי.
שלב 4
לשפשף שיבולת שועל הכניסו שיבולת שועל יבשה לכף היד. להרטיב אותו מעט במים ולעסות אותו בעור לח בשתי הידיים. הקרצוף משמש לפנים ולגוף.
שלב 5
דייסה עם פירות יער שים גרגרים קפואים בסיר ושמים באש. ממלאים מים כך שהנוזל יהיה גבוה בשתי אצבעות מהגרגרים. מרתיחים ומוסיפים סוכר מגורען או דבש. מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים שיבולת שועל. מערבבים היטב. המסה עבה מאוד. לדלל אותו עם חלב מבושל לעקביות הרצויה.
שלב 6
דייסה עם פירות יבשים מרתיחים את החלב ומכבים את הגז. מוזגים את קמח השיבולת שועל בזרם דק. ערבב ללא הפסקה. סגור את המכסה ותן לשבת במשך 10 דקות. בוזקים את הדייסה עם פירות מסוכרים או פירות יבשים לפני ההגשה. מוסיפים גוש חמאה.
שלב 7
לביבות מערבבים קמח עם שיבולת שועל. מוסיפים סוכר מגורען. שוברים את הביצים לחומרים יבשים. יוצקים חלב ומערבבים במטרפה למניעת גושים. הבצק צריך להיראות כמו שמנת חמוצה. אופים לביבות ומגישים אותן עם חלב מרוכז או ריבה.
שלב 8
שתו עם שיבולת שועל שפכו מים רותחים על הסטיביה והאורגנו. תנו לעשבי התיבול לשבת כ- 40 דקות. מסננים ומצננים. יוצקים את שיבולת השועל לחמאה. מוסיפים סוכר ומרתיחים. מערבבים דייסת דייסת שיבולת שועל עם מרתח צמחים. מקציפים במיקסר. שתו צונן.
