הסתיו הוא זמן נהדר לציד שקט, לאיסוף פטריות שגדלות אחרי קיץ חמים וגשמים. עם זאת, פטריות יכולות להיות רעילות, כאשר הסכנה העיקרית מגיעה ממינים הדומים מאוד לפטריות מאכל.
פטריות קטלניות
המינים הרעילים ביותר של פטריות הגדלות בשטחה של רוסיה הם כיסאות קרפדות. שרפרף חיוור מכיל amanitotoxin, אשר פוגע בכבד וגורם להפטיטיס רעילה. אפילו חתיכה אחת מהפטרייה הזו מספיקה לתוצאה קטלנית, פטרייה אחת יכולה להרעיל 2-3 אנשים.
למרבה הצער, amanitotoxin אינו מנוטרל על ידי טיפול בחום או חשיפה לחומץ ומלח. הפטרייה עצמה דומה מאוד לקרובי משפחה למאכל והיא נבדלת מסולת דבש רק בעיבוי אליפסה גדול בתחתית הרגל. הסכנה של צואה לקרפדה מוגברת על ידי העובדה שתסמיני ההרעלה מופיעים רק כאשר הטיפול כבר לא יכול לעזור עקב פירוק מוחלט של רקמת הכבד ופירוק חלקי של קיבה ורקמות המעי.
בגלריה הגבולה יש גם רעל דומה במבנהו - סוג של פטריות קטנות ויפות למדי, הדומות למראה לאגרות דבש.
סוג הפטרייה הבלתי אכיל ביותר הוא כמובן זבוב הזבוב. כובעים אדומים יפהפיים עם נקודות לבנות הם סימן לסוס הזבוב האדום, ויש כ 600 מינים אחרים של פטריות אלה. סוגים מסוימים של חרקי זבוב אכילים ומאוכלים על תנאי, אך עדיף שלא להסתכן בכך בכל מקרה. פטריות אמניטה מכילות כמה חומרים רעילים - מוסקרין, מוסקרידין, סקופלאמין. השפעתם על הגוף יכולה להיות הרעלה קטלנית או קשה, המלווה בהזיות, בחילות, הקאות.
הרעיל ביותר מבין מיני הפטריות של עכביש עכביש הוא עכביש העכביש הכתום-אדום. הרעל מתחיל לפעול על הגוף לאחר זמן רב מאוד - 3-5 ימים - ומשפיע על הכליות והכבד. אם לא מטפלים בו, המוות יכול להתרחש תוך מספר שבועות. במקרה של הרעלה קלה הטיפול יכול להימשך עד 2-3 חודשים.
פטריות רעילות נפוצות
לפטרייה השטנית - בדומה לבוליטוס - יש שם מאוד מסביר. הרעלת פטריות שטנית גורמת לשלשול, הקאות, כאבי בטן ומעיים, אך היא חולפת לאחר מספר ימים ללא פגיעה ארוכת טווח בגוף. הרעל הכלול בפטרייה השטנית מתפרק כשהוא מבושל ומבושל במשך זמן רב.
כמעט כל השורות הן רעילות למדי, אם כי לא כל כך מסוכנות לבני אדם, בפרט נמר, הרסני, מנותק וסוגים אחרים של שורות. הם אינם קטלניים, אך גורמים לבחילות, לשלשולים, להתקפים וכאבי ראש. ההרעלה נעלמת תוך 4-5 שעות לאחר הצריכה ואינה גורמת להשלכות נוספות.
בנוסף, יש לזכור כי גם פטריות מאכל בתנאים מסוימים (למשל, עם התפתחות חיידקים מסוימים בגוף הפטרייה) עלולות להזיק לבני האדם.
