אנשים רבים אוהבים דבש לא רק בזכות הארומה והמתיקות שלו, אלא גם בזכות התכונות החשובות שלו, בתועלתו לגוף. אבל איך דבורים מייצרות את הדבש שלהן בכוורות, איך הוא נוצר - מעט מאוד אנשים חושבים על זה. למעשה, זהו תהליך ייחודי, לא בכדי התוצאה הסופית היא חומר מדהים כל כך עם חיי מדף עצומים, כמו דבש זהוב.
הוראות
שלב 1
חומרי גלם לדבש - צוף פרחים (מיץ מתוק) שנוצר על צמחים, עשבי תיבול, סלי פרחים. הדבורה מרגישה את הארומה של הצוף, שמשתחררת רק על ידי קבוצה מסוימת של צמחים ומדיפה טיפה ממנו במשקל של 40 מ ג אל חוטמו.
שלב 2
בעוד שהדבורה עפה לכוורת שלה, בדרך, היא מעשירה טיפת צוף ברוק משלה, המכיל אנזימים רבים. במהלך תהליך זה, צוף כבר מתחיל להפוך לדבש בזפק הדבורה.
שלב 3
בהגיע לכוורת, הדבורה האוספת מעבירה את האוסף לדבורה העובדת, זה נקרא גם אספן, שממשיך לעבוד על הטיפה, מביא את הרוק למצב הרצוי, ואז מעביר את טיפת הדבש לתא חלת הדבש.
שלב 4
דבש מבשיל בתאים. בשלב זה, יש אידוי אינטנסיבי של מים ממנו. כשהבשיל סוף סוף בשל, הדבורים חותמות את חלת הדבש בכובעי שעווה, מה שמעיד בפני הכוורן שהמוצר מוכן.
שלב 5
קורה שכוורנים לוקחים דבש בוסר (לא אטום) מדבורים. אבל מוצר כזה מאוחסן הרבה יותר גרוע, הוא מכיל הרבה סוכרוז לא מעוכל, יותר מים מאשר מוצר אטום. דבש כזה אינו נחשב טבעי. כמו כן, הוא אינו נחשב לדבש טבעי המיוצר על ידי דבורים ממי סוכר, מיצים מתוקים.
שלב 6
דבש טבעי יכול להיות מסוגים שונים, תלוי בצמחים מהם נאסף על ידי הדבורים. דבש חלת דבש (נמכר במסרקים) נחשב שימושי הרבה יותר מזה שנשאב, שכן יחד עם התועלת של הדבש עצמו, מצורפות אליו גם צלחות שעווה, שהן בעלות ערך רב מבחינת הרכב המינרלים שלהן וחיטוי. השפעה.
