דבש מיוצר על ידי דבורי דבש על ידי עיבוד צוף מפרחים. המוצר שימושי מאוד - הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים. דבש מסווג לפי איכות ומקור.
הוראות
שלב 1
אדם מחלץ דבש מכוורת, שם הדבורים קוטפות מוצר מתאים לשימוש. לפני שמסירים את חלת הדבש, יש לוודא אם חלקן אטומות עם מוט. איטום חלת הדבש על ידי הדבורים הוא סימן ברור לכך שהדבש מוכן.
שלב 2
המוצר נלקח בדרך כלל בערב. מסגרות מוסרות בזהירות מהכוורת, שם ממוקמות חלות הדבש, ואז המסגרות מותקנות במיכל מיוחד.
שלב 3
מהמסגרות הממולאות, השאיבה מתבצעת באמצעות מחלץ דבש. מנקים את הרצועות משעווה, את חלת הדבש מודפסים בעזרת סכין מיוחדת. המסגרת, מוכנה לשאיבה, מותקנת במיץ הדבש. את הדבש הנשאב מוזגים לכלי זכוכית, עץ או אמייל.
שלב 4
הדבש שנוצר משמש את בני האדם להכנת מזון ולמטרות רפואיות. האנושות משתמשת במוצר מעל 6,000 שנה. ברפואה נעשה שימוש בדבש לטיפול במגוון רחב של מחלות, החל מבעיות במערכת העיכול ועד לריפוי פצעים בעזרת קומפרסים.
שלב 5
דבש מעובד דבורים הוא סמיך, דביק ומתוק מאוד. הוא מכיל מספר סוגים של סוכר, כולל דקסטרוז ופרוקטוז. טעמו של המוצר תלוי בפרחים מהם נאסף האבקה. יש גם דבש מלאכותי, המיוצר על ידי עיבוד סוכרוז והוספת טעמים נוספים. מוצר מלאכותי מתקבל מסוכר, תירס, אבטיח, מלון, עיסת ירקות ופירות. כדי לצבוע אותו, השתמש בעלים של תה, זעפרן או עלי יבלת של סנט ג'ון.
