סילוב היא אחת הדרכים לשימור צמחים ירוקים. סילוב הוא מזון עסיסי ומהווה מוצר מזון יקר עבור אוכלי עשב, המשפר את עיכולם.
הוראות
שלב 1
את השלווה מכינים מצמחים עשבוניים עסיסיים קצוצים דק על ידי תסיסה ללא גישה לאוויר. לשם כך מתאימים גבעולים ירוקים של חמניות, תירס, ארטישוק ירושלמי, עשבים לא רעילים, צמרות ופירות קטנים של גידולי ירקות. מוצר טוב מתקבל על ידי ערבוב סוגים שונים של מזון ירוק. יש להוסיף סרפד, תלתן, אספסת לכרוב, סלק, עלי גזר. רצוי לייבש יבולים עסיסיים מעט לפני ההטמעה, הדבר יפחית את החמצת המוצר. כשמכינים מספוא עסיסי מן המניין חשוב עיתוי הקציר לגידולים. קציר צמחי דגנים בשלב הבשלות השעווה של התבואה, עשבים בשלב האוזן.
שלב 2
הכן מיכלים עבור סילוף: קופסאות עץ או חביות פלסטיק; מרופד לבנים, מלט או פשוט מכוסה בבורות ניילון עבים בעומק 1-2 מטר. מכסים את תחתית הסילו בקש. קוצצים דק את מסת הפילוב, גודל חלקיקי החיתוך הוא 30-50 מ מ, מונח בשכבות במיכלים. מפזרים כל שכבה במלח בכמות של 2-3% מהמסה הירוקה, ממלאים אותה בחלב חמצמץ (1-3 ליטר לכל 1 טון מסה), ניתן להוסיף מולסה (אם אתם מכניסים צמחים עם אחוז סוכר נמוך.), קומפקטי היטב. ניתן להכין חיתוך בשוקת על ידי קיצוץ הדשא בעזרת כף כידון חדה או קליבר מיוחד. דרך מודרנית יותר היא להשתמש במטחנות הזנה ביתיות.
שלב 3
כאשר האחסון מתמלא לחלוטין, בגובה 0.5-0.7 מ 'מעל פני הקרקע, סגרו אותו הרמטית כדי שלא ייכנס אוויר לניאו. מכסים את החיתוך בסרט, לבד קירוי, ממלאים את החורים בשכבת אדמה 10 ס"מ. שימו לב במיוחד לקצוות, הכינו שכבת אדמה סביב ההיקף 15-20 ס"מ. בחורף, בידדו אותם בקש מהקפאה.. סגור חביות, קופסאות עם מכסים, אתה יכול לעטוף אותם בחימר לאמינות. חנות בטמפרטורות 1-3. ככל שהמסה נגוזת טוב יותר וככל שהאחסון אטום בזהירות רבה יותר, כך המוצר המוגמר יהיה טוב יותר.
