עסק המלונאות החל בבנייני דירות והתפתח לתשתית ענפה המספקת לא רק אפשרות למגורים זמניים. במתחמי מלונות מודרניים תוכלו לקבל מגוון רחב של שירותים לארגון מנוחה טובה.
עסק המלונאות הוא ענף של פעילות כלכלית המספקת שירותים לאוכלוסייה לצורך ארגון מגורים זמניים. לינה לאנשים יכולה להיות מלון, מוטל, פנסיון, קמפינג או מתקן אחר עם לפחות עשרה מקומות. GOST R 51185-98 רוסית "שירותי תיירות. מתקני לינה. דרישות כלליות "ומסווגי ארגון התיירות העולמי מגדירים יותר מעשרים מתקני אירוח שונים, הסוג העיקרי הוא המלון.
חברה שמנהלת מלון גדול נקראת מפעילת מלונות. כדי להתחרות, מפעילי המלונות מצטרפים לרשתות מלונות בינלאומיות ומבקשים להיות בעלים משותפים של מלונות. מלונות קטנים ברוסיה הם חפצים עם פחות מ -50 מיטות; בענף זה לא פותחו סטנדרטים אחרים. התפלגות שטף האורחים בין מלונות רשת גדולה למלונות קטנים בכל רחבי העולם זהה בערך - 60% מהאורחים מתקבלים על ידי רשתות רשת, 40% מוגשים על ידי מלונות קטנים.
עסק המלונאות, אף שהוא ענף עצמאי של הכלכלה, תלוי בעסקי התיירות, מכיוון שתיירים הם הצרכנים העיקריים של שירותי המלונות. כדי לענות על הדרישות הגוברות של האורחים, על המלונות לפתח אזורי שירותים רב תכליתיים - מסעדות פתוחות, מועדוני כושר וספא במלונות. פיתוח אזורים קשורים בתחום השירות מאפשר למשוך משקיעים מענפים קשורים. דרישה חיונית למלון היא הזמינות של גישה לאינטרנט, מתקני תקשורת.
עסק המלונאות מציע, לצד לינה, שירותי קיום סמינרים שונים, פגישות עסקיות, הדרכות וכו 'בשטחי מתחמי המלונות.
בפיתוח עסקי בתי מלון קטנים מושם דגש מיוחד על האינדיבידואליות של כל מלון קטן ויוצר אווירה של נוחות ביתית לאורחים.