מכשיר לחימום מים, המשלב כלי למים, פלטה וצינור העובר בכלי, היה ידוע עוד מימי קדם. עם זאת, רק ברוסיה מכשיר זה הותאם להכנת תה. בסוף המאה ה -18, הייצור של סמובר התחיל בטולה, ועד מהרה הוא הפך לסמל אמיתי של רוסיה.
נחוץ
- - סמובר;
- - פחם;
- - רסיסים.
הוראות
שלב 1
השתמש בפחם כדי לפטר את הסמובר: היעילות במקרה זה תהיה כ- 70%, כאשר משתמשים בעץ - כ- 15%. הכן מספר צרורות של לפיד - מקלות דקים של ליבנה, אשוחית או אורן. אורכו של הרסיסים כ- 40 סנטימטרים ועוביו 2 מילימטרים. קושרים את הרסיסים לחבורות בעובי של כשני סנטימטרים.
שלב 2
הדליקו את הסמובר בחוץ, או בחדר ממנו ניתן להוציא את צינור הסמובר. בדרך כלל, צינורות אלה בצורת L הוצאו לארובת בית (תנור רוסי). הניחו אותו נמוך מספיק, כמו על גדם עץ, לצורך תדלוק קל יותר.
שלב 3
פתח את מכסה הסמובר ושפוך מים למעלה. חשוב למלא את הכלי במים לחלוטין, אחרת, כאשר הוא מחומם, הסמובר עשוי להתמוסס באותם המקומות בהם הוא הושאר ללא מים. סגרו את הסורג מתחת לסמובר עם חתיכות גדולות של פחם, קחו צרור לפיד, הציתו אותו והורידו אותו לתוך צינור האש, ואז מלאו מיד חלק קטן מהפחם והכניסו את הצינור.
שלב 4
צפו מתי מנת הפחם הראשונה נדלקת ועשן נכבה, הסירו את הצינור והוסיפו את שארית הפחם. אל תמלאו את כל הפחמים בבת אחת ואל תנסו למלא את כל צינור הלהבה בדלק: הדבר יפריע למעבר האוויר ויפחית את הבעירה.
שלב 5
קבע מתי הסמובר רותח: לפני הרתיחה הוא מתחיל להרעיש, בזמן הרתיחה הוא גווע. כאשר מקישים על צדו, סמובר עם מים לא רותחים משמיע צלצול, ועם מים רותחים הוא משמיע צליל עמום. בהדלקה נכונה, סמובר של חמישה ליטרים ירתח בעוד כעשר דקות.
שלב 6
הסר את הצינור מהסמובר, ברגע שהמים רותחים, סגור את צינור האש עם מכסה, העבר את הסמובר לשולחן והניח אותו על מגש (נחושת, פח או פליז). לאחר השימוש, הסר אפר שנותר וגחלים קטנים על ידי פתיחת הצוהר הקטן בתחתית האש. נענע את עיקר הדלק השרוף על ידי הפיכת הסמובר. אם הוא היה מחומם עם עץ או אצטרובלים, יש לנקות את צינור האש בעזרת מברשת להסרת זפת ופיח.
