הסתיו עשיר בקציר. דגנים מבשילים בשדות, פטריות מופיעות ביער, הבציר מבשיל בגנים ואפר הרים אינו יוצא מן הכלל. לעתים קרובות עץ זה משמש לגינון, הוא אטרקטיבי במיוחד באביב - במהלך הפריחה, ובסתיו, כאשר מקלפים עליו חבורות אדומות ועלים צבעוניים.
המוזרויות של גידול אפר ההרים הן שהוא מתרבה בצמחייה בקושי רב, מסיבה זו הוא מעובד טוב יותר מזרעים. ראשית, זרעי הרואן צריכים לספק תקופת תרדמה עמוקה, כלומר לזרוע אותם לפני החורף או לאחסן אותם בטמפרטורות שבין 0 ל -3 מעלות. זריעה לפני החורף נעשית גם עם זרעים בודדים וגם עם פירות יער שלמים. יש לזכור שנביטת הזרעים נמוכה - זורעים אותם בשוליים. שתילים גדלים בדרכים שונות, תלוי בפריון האדמה ובמקום הצמיחה. רואן הוא צמח אוהב אור שאוהב לחות. זכרו את הביולוגיה - צמחים ניזונים מפיגמנט ירוק, והתהליך נקרא פוטוסינתזה. כלורופיל מסייע לצמחים להשיג חומרים מזינים חשובים. חומר ירוק אינו מעבד את כל אור השמש, אלא רק את הספקטרום האדום והסיגול. בעונה הקרה, קרניים אולטרה סגולות פחותות, הם לא מספיקים להתפתחות נורמלית של הצמח. כדי לגדול, אפר ההרים זקוק להרבה אור וחום, הניתן על ידי שמש הקיץ. רואן יפרח אי שם בחודש מאי-יוני עם פרחים בהירים קטנים, הנאספים בתפרחות, ויבשיל בהתאם למקום הצמיחה. בעיקרון, תהליך זה מתחיל בספטמבר - אוקטובר, באזורים חמים - באוגוסט. פירות יער רואן בשלים הם בצבע אדום או כתום, מכילים חומרים מועילים רבים ומשמשים כטיפול במחלות מסוימות. אם אפר ההרים צומח במקום מוצל ואינו מקבל מספיק לחות, יתכן שלא יהיו שום פירות יער על העץ. בתנאים לא נוחים, אפר הרים יצמח כשיח. אמונות וסימנים רבים קשורים לרואן. על פי סימנים עממיים, למשל, אם יש הרבה חבורות על אפר הרים, המשמעות היא שהסתיו יהיה גשום. לאחר פינוי שדות פוריים מעודף יער, החקלאים מעולם לא שרפו אפר הרים, מתוך אמונה כי לעץ יש השפעה מיטיבה על האדמה. מנקודת מבט מדעית, מאמינים כי גרגרי יער אדומים מחסנים אנרגיה בעצמם, כך שהעץ מסוגל לרפא את גוף האדם.
