רופאים ממליצים היום לשטוף ביסודיות כל פרי, במיוחד תפוחים, המבוקשים ביותר בקרב האוכלוסייה שלנו. איך שוטפים תפוחים כמו שצריך? ישנם מספר כללים בסיסיים לכך.
הוראות
שלב 1
כאשר תפוחים מוכתמים באדמה, יש למזוג אותם עם מים מעט מומלחים או מעט מחומצמים עם חומץ למשך 20 דקות. ואז, עם מברשת מתחת למים זורמים, יש לשטוף את התפוחים מהתמיסה בה הם היו ממוקמים. דרך עיבוד תפוחים זו היא פרי עונתי הגדל באזור מגוריך. לאלה שגידלת בעצמך בקוטג 'הקיץ שלך או רכשת מגננים חובבים בשוק.
שלב 2
אם התפוחים נקנו בחנות, סופרמרקט, שיטת העיבוד שלעיל מתאימה לשוק. או אפשרות אחרת היא לשטוף את התפוחים בעזרת מברשת וסבון כביסה (תוכלו להשתמש בהם לתינוקות) מתחת לזרם של מים חמים זורמים.
שלב 3
שוטפים תפוחים עם ברק שעווה שקוף עם מים. ואז מקלפים את כל העור מהם לחלוטין. השעווה המשמשת לעיבוד תפוחים מסייעת בשימור הקציר, אך היא לא אכילה ואין לאכול אותה.
שלב 4
לשטיפת תפוחים ופירות אחרים ישנם חומרי ניקוי מיוחדים המבוססים על חומרים פעילים וחומרים פעילי שטח לא מזיקים. מוצרים כאלה מתאימים לקילוף פירות לא רק למבוגרים, אלא גם לארוחות ילדים. הוא האמין כי מוצרים כאלה טובים בהסרת לא רק לכלוך, חומרים מזיקים מקליפת הפרי, אלא גם השעווה בה מטפלים בפירות לפני המכירה.
שלב 5
שיטת הגלידה של פירות מתאימה למזון לתינוקות, לאנשים עם גוף מוחלש, לסובלים מאלרגיות מסוגים שונים. במקרה זה, פירות שטופים בזהירות (עם מברשת, סבון) מכניסים למסננת ויוצקים עם מים רותחים מהקומקום.
שלב 6
בכל המקרים לעיל של עיבוד פירות הם מונחים על מפית פשתן נקייה ויבשה (וופל) ומאפשרת לנקז מהם מים. אתה יכול לנגב את התפוחים שטופים במגבות נייר חד פעמיות ולאכול אותם הלאה.
