הובלת משקאות אלכוהוליים, בפרט יין, שייכת לאזור מיוחד של הובלת מטענים עדינה. תהליך זה דורש טיפול, דיוק והבנה מיוחדים בפרטי הסחורה המועברת.
הוראות
שלב 1
ישנן דרישות מיוחדות להובלת יינות, שנקבעו ברמת המדינה. לכן, בעת הובלת משקאות אלכוהוליים אלה, יש להקפיד על משטר טמפרטורה מסוים - ככלל, בטווח של 11-12 מעלות צלזיוס. אם הובלת היינות מתבצעת למרחקים קצרים וטמפרטורת האוויר שונה במקצת מהנדרש, אזי ניתן להעביר במשאיות רגילות.
שלב 2
בעת הובלת יינות למרחקים ארוכים משתמשים בטנדרים ובמקררים איזותרמיים מיוחדים עם ירידות טמפרטורה שלא יעלו על 2-3 מעלות צלזיוס ליום. הובלת יינות נוזליים לא ארוזים מתבצעת באמצעות גופי טנקים המצוידים בבידוד תרמי. השולח מציין את טווח הטמפרטורות המותר הספציפי להובלת משקאות אלה, ומציין את המספרים בשטר המטען המקביל.
שלב 3
בעת הובלת יינות יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאבטחת המכולות בהן הם מועברים. ניתן להעביר יין בבקבוקי זכוכית ופלסטיק, שקיות ארוזות בקופסאות, בחביות. אם מועברים יין בבקבוקים למרחק רב, המיכל מקבל מיקום אופקי, כך שחלקו הפנימי של הפקק נמצא במגע עם הנוזל. הובלת היין בקופסאות מתבצעת תוך התחשבות בגובה הערימה המרבי המותר, המצוין בדרך כלל על הקופסה. סימני מתיחה, חגורות או מהדקים משמשים לחיזוק המוצרים בטנדר.
שלב 4
הובלה נכונה של יין מחייבת כהה של שטח הרכב, יש להגן על המטען מפני קרינת שמש וניאון. לכן, הובלת היינות מתבצעת רק בטנדרים מכוסים, דרישה זו חשובה במיוחד עבור מכולות שקופות.
שלב 5
דרישה חשובה להובלת יין בבקבוקים היא היעדר ריחות חריפים זרים. פקקים אינם מבטיחים הגנה של 100% מפני חדירת ניחוחות זרים לבקבוקים עם מוצרים, נושא זה רלוונטי במיוחד בהובלה למרחקים ארוכים.
שלב 6
הובלת יינות דורשת מסמכים נלווים למוצרים, ולעיתים נוכחות של משלח מלווה מחברת הספנות או מהמקבל. יש לתכנן את מסלול ההובלה של משקאות אלה תוך התחשבות בשבריריות המכולה ולכלול, במידת הצורך, מחסני נקודות העברה העומדים בכל הדרישות לאחסון משקאות אלכוהוליים מסוג זה.
