אין ספק שכבר שמעתם על בשר מבחנה שגדל במעבדה. מדענים מציעים את כל הרעיונות והטכנולוגיות החדשות לגידול בשר. במקרה זה, אנו מדברים על ייצור עוף, בקר ובשר חזיר בקנה מידה גדול, ללא השתתפות בעלי חיים ועופות עצמם. אתה עדיין מרגיש שזה מדע בדיוני?
מנהיגי המערב ונציגי האומות המאוחדות מודאגים ברצינות ממה שתאכל האנושות בעוד עשרים שנה, מכיוון שמצב הסביבה והמצב הכלכלי ברחבי העולם משאירים הרבה יותר מבוקש. בשנים הקרובות בשר יכול להפוך למעדן יקר של ממש, העומד לרשות אנשים עשירים בלבד. לכן, החוקרים החלו לחפש אחר תחליף זול יותר.
לדברי מדענים, בשר מתורבת המתקבל באמצעים מלאכותיים הוא הרבה יותר ידידותי לסביבה וזול בהרבה, ולכן הוא יהיה זמין לאזרחים רבים. בשר מבחנה הוא מקור חלבון חדש ונוסף ביסודו שיכול למנוע את הסיכונים לזיהום בבני אדם ולהבטיח את בטיחותם של בעלי חיים.
מדענים מסירים תאי גזע מחזירים ומכניסים אותם לחומר מזין מיוחד, שם הם מתחילים לגדול ולהתפתח במהירות. הגודל הגדול ביותר של בשר מתורבת הוא בגודל של עדשת מגע, והמדגם מכיל מיליוני תאי גזע. ההמבורגר המבחנה הראשון צפוי להיות זמין עד סוף 2012. על פי חוקרים מדעיים, מוצר כזה אינו נחות בשום אופן מבשר טבעי בתכונותיו. והייצור אינו מזיק לסביבה לחלוטין מאשר גידול בעלי חיים מסורתי.
בשר מלאכותי חדש - במקור לא צבע אדום, מסורתי. כדי להעניק לו גוון מוכר, תוכלו להשתמש בצבע מתאים ובטוח, כך שבעיה זו ניתנת לפיתרון לחלוטין. בשל תנאי הגידול המהיר של אוכלוסיית כדור הארץ שלנו, הטכנולוגיה המתפתחת של גידול בשר ממבחנה נוחה מתמיד, היא עשויה להיות מסוגלת לענות על הצרכים הגוברים של אנשים למזון.
