עוגיות אווריריות קלות הן פינוק מועדף לשתיית תה. יחד עם זאת, אין זה הכרחי להכיר מתכונים מורכבים כלשהם, מכיוון שניתן להכין עוגיות טעימות ממש מכמה מרכיבים, ולבזבז לא יותר מ 15 דקות על שיעור זה.
הוראות
שלב 1
עוגיות שיבולת שועל
אתה תצטרך:
- 2 ביצים;
- כוס סוכר;
- כוס קמח;
- כוס שיבולת שועל;
- 100 גרם מרגרינה או חמאה;
- פירות יבשים, אגוזים.
מערבבים את החמאה והסוכר במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוסיפים את הביצים ומקציפים שוב. לאחר מכן, הוסיפו כוס שיבולת שועל וכוס קמח. מוסיפים אגוזים ומילוי פירות יבשים לפי הטעם. מרדדים לכדורים מהבצק שנוצר ונותנים להם את צורת העוגיה הרצויה. הניחו את החסר שהתקבל על תבנית עם נייר אפייה, אפו למשך 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות לפחות.
שלב 2
עוגיות "קוקוס"
אתה תצטרך:
- 2 ביצים;
- חצי כוס קמח;
- כפית אחת אבקת אפייה;
- 150-200 גרם פתיתי קוקוס;
- חצי כוס סוכר מגורען.
מקציפים ביצים עם סוכר עד שהוא נמס וקצף לחלוטין, מוסיפים קוקוס. בתערובת המתקבלת מוסיפים בהדרגה אבקת אפייה יחד עם קמח ומערבבים שוב. השאירו את הבצק במקום קריר וחשוך למשך 30 דקות. לאחר מכן, צרו כדורים עגולים מהבצק שנוצר והניחו אותם על תבנית עם נייר אפייה. אופים את העוגיות במשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות לפחות.
שלב 3
עוגיות תפוחים
אתה תצטרך:
- 2-3 תפוחים בינוניים;
- 200 גרם חמאה או מרגרינה;
- 4 ביצים;
- שקית אבקת אפייה;
- שקית ונילין;
- חצי כוס סוכר מגורען;
- 4 כוסות קמח.
מועכים ביצים עם וניל וסוכר, ממיסים מראש חמאה או מרגרינה ומוסיפים אותה לתערובת שהתקבלה, מערבבים. ואז מוסיפים בהדרגה את הקמח ואבקת האפייה, תוך לישה של הבצק מהתערובת. מערבבים תפוחים קצוצים וקלופים מראש עם הבצק. מעצבים את הבצק בצורה הרצויה ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. חממו את התנור ל -200 מעלות ואפו לא יותר מ -15 דקות עד להזהבה.
שלב 4
עוגיות פולי קפה
אתה תצטרך:
- כוס קפה נמס;
- חצי כוס חלב;
- כוס שמנת
- 200 גרם מרגרינה או חמאה;
- חצי כוס קקאו;
- כוס סוכר;
- 3 כוסות קמח.
מחממים את החלב וממיסים בו את הקפה. מוסיפים שמנת, סוכר, קקאו וחמאה ומקציפים היטב. ואז מוסיפים קמח בהדרגה, תוך לישה של הבצק. מרדדים את הבצק לכדורים, נותנים להם צורה הדומה לפולי קפה. עשו חתך אורכי עם קיסם והניחו את הכבד על תבנית עם נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות בטמפרטורה של לא יותר מ -180 מעלות.
שלב 5
עוגיות שומשום
אתה תצטרך:
- 1-2 ביצים;
- חצי כוס קמח;
- חצי כוס סוכר;
- 50 גרם חמאה;
- חצי כפית מלח;
- חצי כפית אבקת אפייה;
- שתי כוסות שומשום;
- שקית סוכר וניל;
- כפית מיץ לימון.
מקציפים סוכר וביצה עם חמאה מרוככת מראש. ואז מוסיפים לתערובת מיץ לימון, סוכר וניל ומלח. מערבבים קמח ואבקת אפייה ואז מערבבים פנימה את השומשום. בתנור שחומם ל -180 מעלות, הניחו סדין עם עוגות עוגיות מעוצבות, אפו במשך 10 עד 15 דקות.
שלב 6
עוגיות בננה
אתה תצטרך:
- 2 בננות גדולות;
- כוס שיבולת שועל מגולגלת;
- שוקולד, צימוקים, אגוזים.
מועכים את הבננות ומערבבים אותן עם שיבולת השועל המגולגלת, מוסיפים את המילוי בצורת אגוזים, שוקולד או צימוקים לפי הצורך. אופים את העוגיות במשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 7
עוגיות שוקולד צ'יפס
אתה תצטרך:
- 2 ביצים;
- 100 גרם חמאה;
- 250 גרם שוקולד מומס, 150 גרם פרוס;
- חצי כפית אבקת אפייה;
- חצי כפית מלח;
- כוס קמח;
- כוס סוכר וחצי;
- כפית סוכר וניל.
מקציפים ביצים, סוכר וסוכר וניל.ממיסים חמאה ו -250 גר 'שוקולד ומוסיפים לתערובת המוכנה. מוסיפים שם בהדרגה קמח עם אבקת אפייה ומלח ומערבבים. חותכים את השוקולד שנותר לגושים ומוסיפים אותו לבצק שנוצר. יוצרים עוגיות עגולות, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10-15 דקות.
שלב 8
עוגות חלב
אתה תצטרך:
- 1-2 ביצים;
- כוס סוכר;
- 2 כוסות קמח;
- חצי כוס חלב;
- חצי כפית אבקת אפייה;
- 100 גרם חמאה או מרגרינה.
מקציפים את הסוכר והחמאה מראש, מוסיפים להם את הביצה, אבקת האפייה, החלב ומערבבים. מוסיפים קמח בהדרגה ולשים את הבצק. מרדדים את הפלסטיק בעובי 5-10 מ מ, מעצבים את הביסקוויטים בעזרת תבנית מיוחדת עם קצוות גלי. הניחו את העוגות על תבנית עם נייר אפייה ואפו במשך 10-15 דקות בטמפרטורה של לא יותר מ -180 מעלות.
שלב 9
עוגיות לימון
אתה תצטרך:
- 2 ביצים;
- חצי כוס סוכר;
- חצי כוס קמח;
- 100 גרם חמאה;
- כף מיץ לימון.
מקציפים ביצים, סוכר וחמאה מומסת עם מטרפה או מיקסר, מוסיפים מיץ לימון ומוסיפים בעדינות קמח תוך ערבוב יסודי. יוצרים את העוגיות בידיים או בעזרת תבניות מיוחדות, אופים 10-15 דקות בטמפרטורה של לא יותר מ 200 מעלות.
