אלומיניום וסגסוגותיו נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות רבות - תעופה, מטלורגיה, כוח גרעיני, אלקטרוניקה, תעשיית מזון וכו '. מתכת זו נוזלית בצורה מותכת, היא ממלאת צורות היטב, במצב מוצק היא מתעוותת בקלות ומתאימה היטב לחיתוך, הלחמה, ריתוך.
אלומיניום הוא מתכת כסופה בהירה. הוא קליל, רך יחסית, נמס בטמפרטורה של 660.4 מעלות צלזיוס. אל מתמוסס בקלות בבסיסים חזקים, עמידים בפני חומצות, כיוון שנוצר סרט מגן על פניו. מתכת כתושה דק נשרפת באוויר בעת חימום. ככל שחלקיקיו עדינים יותר, כך נחוצה טמפרטורת החימום לצורך הצתה.
אלומיניום מאופיין במוליכות תרמית וחשמלית גבוהה. המתכת הזו ניתנת לגמישות. מאפיין זה מאפשר לגלגל אותו לרדיד דק מאוד. יש לו גם חוזק נמוך: ניתן לחתוך בקלות אלומיניום טהור בעזרת סכין. מתכת זו עמידה מאוד בפני קורוזיה - הסרט הדק ביותר נוצר על פני אל, המגן עליו מפני הרס.
בהתאם לכמות הזיהומים - טוהר המתכת - בהתאם ל- GOST, דרגה מסוימת מוקצה לאלומיניום.
דוראלומין - סגסוגת אלומיניום
דוראלומין הושג בשנת 1909 בעיר דורן שבגרמניה. הסגסוג הכימי החדש, שנקרא על שם העיר, צבר פופולריות במהירות על פני כדור הארץ. ההרכב המשוער של דוראלומין: 94% אלומיניום, 4% נחושת, 0.5% כל מנגן, מגנזיום, ברזל וסיליקון. הסגסוגת מחוממת ל -500 מעלות צלזיוס, ואז מרווה במים ועוברת ליישון טבעי או מלאכותי.
סגסוגת האלומיניום הנפוצה ביותר כיום היא דוראלומין.
לאחר ההתקשות דוראלומין רוכש קשיות מיוחדת והופך לחזק פי שבע מאלומיניום טהור. עם זאת, הוא נשאר קל - כמעט פי שלושה מברזל. הסגסוגת התחזקה בהרבה, אך איבדה את אחת התכונות החשובות ביותר - עמידות בפני קורוזיה. שוב הייתי צריך להשתמש באלומיניום כדי להילחם בקורוזיה. פריטים העשויים מדוראלומין החלו להיות לבושים, כלומר מכסים בשכבה הדקה ביותר של אלומיניום טהור.
אלומיניום בבית
בחיי היומיום משתמשים במה שמכונה מזון אלומיניום. על פי GOST, אלומיניום כיתה מזון חייב להכיל כמות קטנה מאוד של זיהומים של עופרת, אבץ ובריליום. הוא גם עמיד בפני קורוזיה, מכיוון שעל פניו נוצר סרט תחמוצת צפוף. אלומיניום נמצא בשימוש נרחב למטרות ביתיות. מכינים ממנו כפיות, מזלגות, סירים, אגנים וכלים אחרים. בצינורות הם מייצרים משחת שיניים, רטבים, תבלינים, מזון משומר.
מדוע אלומיניום כיתה מזון משמש לעתים קרובות בתעשיית המזון? מתכת זו אינה חשופה לקורוזיה, ולכן כלים וכלי מטבח יכולים לעמוד בחשיפה ארוכה למים. כאשר אוכל מאוחסן במגע עם מתכת זו, הריחות והטעמים נותרים ללא שינוי, והוויטמינים לא נהרסים במהלך הבישול. אלומיניום מוליך חום טוב מאוד, ובכך מזרז את תהליך הבישול. למתכת זו יש נוקשות מספקת - היא אינה מעוותת בתהליך הבישול. בנוסף, ניתן להשתמש בו בתנורים ובמיקרוגל. אלומיניום כיתה מזון הוא חומר לא מזיק לחלוטין לבריאות.
נעשה שימוש נרחב גם בנייר כסף. אך נייר הכסף הוא אלומיניום מגולגל דק בעובי של 0.009 עד 0.2 מ מ. זהו חומר אריזה נהדר. בענף הקונדיטוריה עטופים בו ביסקוויטים, ממתקים וגלידות. עטיפות נייר כסף משמשות לאריזת חמאה ומרגרינה.
בשל תכונה של שמירת חום, נייר כסף משמש לאחסון ושינוע מזון. יתר על כן, בתהליך של כיפוף וקיפול, שלמות נייר הכסף אינה נפגעת.
אריזות המזון שהתקבלו הפכו פופולריות לא רק בגלל כוחה וגמישותה.נייר אלומיניום עמיד מאוד בפני השפעות חיצוניות: ריחות זרים, לחות גבוהה. הוא אינו מתקשר עם האוכל עצמו או עם הריח שלו, כלומר הוא לא משנה אותם.
