עולש הוא עשב בעל שורש בשרני. כיום הוא פופולרי כתחליף קפה לא מזיק. עם זאת, לא כולם מודעים ליתרונות הבריאותיים של עולש.
אינולין הוא היתרון העיקרי של עולש
השורשים והחלק הטחון של עולש מכילים הרבה חומרים שימושיים לגוף, כולל ויטמינים ויסודות קורט. החומר הפעיל החשוב ביותר הוא אינולין, סיבים תזונתיים מסיסים. הוא כלול בשורשי העולש עד 60%.
אינולין משפר את המיקרופלורה במעי, מקדם את חיסול הרעלים, הרדיונוקלידים, המלחים. יש לו השפעה חיובית על ספיגת ויטמינים ומינרלים חיוניים רבים. אינולין אפילו מכיל חומצות אמינו.
חומצות האמינו לאוצין ואיזולאוצין עוזרות לייצור אינסולין ולהחזיר את רמות הסוכר בדם. מתיונין וארגינין מגנים מפני מחלות כבד שומניות. פנילאלנין וטריפטופן מסייעים להפחתת התיאבון.
בשל תכונות ייחודיות אלה, נעשה שימוש פעיל באינולין בתזונה סוכרתית. לכן, כדאי לחולי סוכרת לשתות עולש. גם עלי השורש וגם עולש מכילים אינולין.
עולש משמש גם בתזונה תזונתית, במאבק נגד השמנת יתר. יש לו השפעה חיובית על חילוף החומרים, מנרמל אותו. טריפטופן ופנילאלנין, שהם חלק מאינולין, מדכאים באופן טבעי את התיאבון.
תכונות מועילות אחרות של עולש
לתפרחת של תפרחות עולש יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית, ולכן מצוין לקחת אותה לנדודי שינה ולעודף יתר עצבני. כמו כן, עירוי כזה מנרמל את עבודת שריר הלב. לחליטת השורש יש השפעה משתנת וכולרטית, ולכן היא טובה לטיפול במחלות שתן.
באשר לשימוש חיצוני, מרתח עולש מסייע למחלות עור. אופן היישום - יישומים, אמבטיות. יש להם ריפוי פצעים ואפקט חיטוי.
עולש מכיל ויטמינים רבים. ביניהם A, C, B1, B2, PP, E. קיימים גם מספר יסודות קורט: מנגן, ברזל, אשלגן, נתרן, זרחן.
היתרונות של כוס עולש בבוקר על פני כוס קפה של בוקר ניכרים לעין. אם תילקח באופן קבוע, תחווה את כל ההשפעות החיוביות שלעיל ותגן על עצמך ממספר מחלות. לכל הפחות, תשתפר העבודה של מערכת העיכול.
למרות מכלול המאפיינים השימושיים של עולש, עדיין יש לקחת אותו במתינות. לכל חומר טבעי יש נורמות שימוש משלו, אחרת יכול להיות שיש לו השפעה הפוכה. כוס עולש אחת ביום אמורה להספיק כדי להפיק את המרב ממנה.
