כדי לגלות כיצד גדלים הפיסטוקים, עליך לבקר בכל אחת מהמדינות עם אקלים חם. עצים אלה מעדיפים שטחים סלעיים וטמפרטורות אוויר מ- 30 ° C. בתנאים אלה הם מניבים פרי בשפע רב יותר.
פיסטוקים אהובים על הרוב המכריע של האנשים. אגוזים אלה משמשים לא רק כמעדן, אלא גם בייצור נקניקים, גבינה וקונדיטוריה. העוגה, שנשארת מפיסטוקים בתהליך לחיצת השמן, מוזנת לבעלי חיים. הפירות והעלים של צמח זה משמשים גם למטרות קוסמטיות: הם מנקים את העור מנמשים, מקלים על אקנה ואקנה, ומקדמים ריפוי פצעים.
היכן צומחים פיסטוקים?
הם היו ידועים הרבה מאוד זמן: משנת 7000 לפני הספירה. עם זאת, הם הופיעו באירופה רק בתחילת תקופתנו. עצי פיסטוק מעדיפים אקלים חם, ולכן הם גדלים בעיקר במדינות חמות: סוריה, מסופוטמיה, טורקיה, מרכז ומרכז אסיה, אפריקה, איטליה. איראן נחשבת כמקום הולדתו של צמח זה. עצי פיסטוק הובאו לאירופה על ידי הרומאים לפני 2500 שנה. באזורים ההרריים של אוזבקיסטן, תוכלו למצוא מטעי פיסטוק שלמים.
במאה ה -18 ניטעו השתילים הראשונים בחצי האי קרים, שם השתרשו בצורה מושלמת. אך לא כל האגוזים ה"קרים "מתאימים למאכל. ישנם מיני עצים, אשר פירותיהם משמשים רק להכנת שמן, והעלים - להשגת טאנינים הנחוצים בתעשיית העור. ישנם עצי פיסטוק רבים ביוון, ספרד. בחלק ממדינות אמריקה, בהן האקלים החם ביותר, מעובדים קילומטרים רבים של מטעי פיסטוק.
איך צומחים פיסטוקים?
עצים אלה מעדיפים אזורים סלעיים וסלעיים. צמח הפיסטוק הוא עץ נשיר גבוה, לרוב עם כמה גזעים חזקים, עם קליפת צלעות אפרפרת (אפור-חום) מנוקדת בסדקים. הוא נבדל על ידי כתר נמוך צפוף עם עלים מלבניים מוזרים ומוזערים, באורך של עד 20 ס מ. גובה העצים יכול להגיע ל -10 מ '. אם פיסטוק צומח בצורה של שיח רב גזע, גובהו הוא 4-6 M.
הצמח פורח בחודשים מרץ-אפריל. הפרחים צהבהבים, נאספים בפאניקה צינורית מאסיבית באורך של עד 6 ס מ. ישנן תפרחות של זכר ונקבה, האחרונות הן הרפויות והארוכות ביותר. תקופת הבשלת הפירות היא סתיו. באזורים שונים, זה יכול להשתנות מתחילת ספטמבר ועד סוף נובמבר. אם טמפרטורת האוויר, החל מרגע הפריחה של הצמח, נשמרת באזור של 30 * צלזיוס, אז העץ נותן מספר גדול בהרבה של פירות בצורת דרופות עם זרעי חלבון.
מעטפת העור של פיסטוקים יכולה להיות בצבעים שונים: צהבהב, אדמדם או סגול. הגרעינים תמיד בצבע ירקרק. ניתן לאכול אותם טריים או מטוגנים קלות. לאגוזים אלו יתרונות בריאותיים רבים. כולל, יש להם השפעה מיטיבה על הכבד, עוזרים להיפטר מרעלת בזמן נשיאת ילד, ותורמים להתאוששות של אורגניזם שנחלש לאחר מחלה.
