תפריט המסעדה אינו רק רשימה של מנות, תיאורן ומחירן. מראה התפריט יכול לספר הרבה על המסעדה עצמה, על איכות האוכל והשירות. בנוסף, הוא משמש כאמצעי פרסום. אם כבר בחרתם את המנות, הכנתם את התיאור שלהן, נשאר דבר חשוב אחד - להכין את קישוט התפריט. עיצוב טוב יעזור למשוך לקוחות ולהרשים אותם. לעומת זאת, תפריט מרושל ומחושב בצורה לא טובה העשוי על נייר ירוד הוא עדות לאיכותה המסכנה של המסעדה עצמה.
נחוץ
מחשב, מדפסת צבעונית, מספר צבעים, נייר, תיקיות עור
הוראות
שלב 1
התחל בלעלות רעיון. ניתן לקשט את התפריט בצבעים יוצאי דופן, תמונות מקוריות וכתובות. שקול את אופי המאפיינים של הממסד. התפריט אמור להשלים ובמקביל לשקף את תדמית המסעדה. אם המסעדה שלך מוקדשת למטבח הלאומי, אל תהסס להשתמש בקישוט הלאומי. נסו לעצב עיצוב שתואם את הסגנון והרוח של המסעדה.
שלב 2
הביא את הרעיון שלך לחיים. בשלב זה, ללא ספק תזדקק למחשב. בעתיד, באמצעות מחשב, תוכלו לבצע בקלות ובמהירות כל שינוי בתפריט.
הקפידו לשים לב לפרטים הטכניים השונים. בחר פורמט, גופן וגודל כך שהתפריט יהיה קל לקריאה. השג קשר מרחבי מיטבי בין תוויות לחללים. החליטו איזה צבע יהיה כרטיס התפריט. צבע משפיע על תפיסת הטקסט. השתמש בשילובי צבעים קלים לקריאה ונעימים לעין. שימו לב שקל יותר לקרוא את מה שכתוב בשחור על רקע לבן מאשר בלבן על רקע שחור.
שלב 3
בדוק אם יש שגיאות בטקסט התפריט. אל תכתוב במספר שפות בו זמנית. זה יקשה על הקריאה. עם זאת, אם אתם מצפים למבקרים זרים, הדפיסו את התפריט לא רק ברוסית. אנגלית, צרפתית וגרמנית מומלצות גם למסעדות יוקרתיות. כלול את שם המסעדה והלוגו שלך בתפריט. כלול גם את מספר הטלפון שלו, כתובת ושעות הפתיחה שלו.
שלב 4
חשב את ההוצאות שלך. הם חייבים להתאים לרמת המסעדה. אם המסעדה אינה מהשורה הראשונה, אל תשתמש בצבע זהב יקר או כסף יקר. הדפסת צבע דורשת לפחות ארבעה דיו. אפקטים מיוחדים ותמונות נוספות מגדילים את כמות הצבע הנדרשת. במסעדה איכותית ביותר, יש להדפיס את התפריט על הנייר המשובח ביותר.
שלב 5
הדפיסו את התפריט במדפסת צבעונית. הגישו את נייר המכתבים שהכנתם מראש לתיקיות אמנותיות. זה ייתן לתפריט שלך מראה ייצוגי.
וודאו שהתפריט לא מלוכלך ומוכתם. אם תחליט לכסות את הטפסים בפלסטיק, נגב אותם באופן קבוע כדי להסיר כתמים. החלף תיקיות מקומטות או מלוכלכות בתיקיות חדשות.
