פטריות הן מעמד נפרד בממלכת הטבע החי, שאי אפשר לייחס אותו לצמחים ולא לבעלי חיים. הם משלבים את התכונות הטמונות בשניהם. פטריות גדלות כמעט בכל מקום. עם זאת, הם נראים באופן משמעותי למראה: חלקם נמצאים ביער, וחלקם אף ניתן למצוא על קיר בטון בפתח בניין מגורים.
מצד אחד, פטריות דומות מאוד לצמחים, מצד שני, הן אינן מכילות כלורופורם, מה שאומר שהן אינן מסוגלות לייצר באופן עצמאי חומרים מזינים בהשפעת אור שמש, אינן נותנות פרחים ואינן שורשות. לכן, כמו בעלי חיים, הם זקוקים לחומרים אורגניים מוכנים.
סוגי פטריות
עולם הפטריות מגוון מאוד, רשומים מעל מאה אלף מינים של פטריות בלבד, וזה רחוק מהגבול. ביניהם תושבי המאכל והבלתי אכילים של יערות ושדות ותת-מינים חד תאיים מיקרוסקופיים - שמרים, חיידקים, עובש.
בפטרייה הגלויה (היבשתית) נבגים בוגרים - חלקיקים מיקרוסקופיים, אשר עם בליעה נוספת למדיום התזונתי, נותנים חיים לפטריות חדשות.
למעשה, פטריה היא בכלל לא מה שאנשים רגילים לראות על פני השטח. פטריה היא בעיקר תפטיר, או תפטיר - רשת של חוטים אפורים-לבנים. התפטיר ממוקם מתחת לאדמה, ובמקרה של פטריות מיקרוסקופיות, על פני המדיום התזונתי. התפטיר הוא שמבצע את כל התהליכים המטבוליים בתוך הפטרייה. מה שמופיע על פני השטח הוא חלק קטן מהפטרייה, שגופה הפרי, שתפקידו העיקרי הוא רבייה.
גידול פטריות
כאשר התפטיר אינו עומד במכשולים כלשהם בדרכו, הוא מתפשט בצורה מעגלית מהמקום בו נבג הנבג ומגדיל ללא הרף את הרדיוס. ביערות רוסיה התפטיר גדל בממוצע בין 15-20 סנטימטרים בשנה ויכול להימשך עד 20-30 שנה. גופי הפרי של הפטריות עצמן גדלים ומתפתחים במהירות והם קצרי מועד.
הפטרייה גדלה לגודל מקובל תוך 3-6 ימים בלבד, וחיה רק כשבועיים.
לקיומם והתפתחותם של כל סוג של פטריות, קודם כל יש צורך במים. לכן, באקלים יבש, פטריות אינן צומחות, אך לאחר גשמים עזים, להפך, הן הופכות לפעילות יותר. תת-מינים מיקרוסקופיים אינם זקוקים למים, אלא למדיום תזונתי לח, כך שלעתים קרובות הם מתקיימים יחד עם קרוב משפחה - עובש, המאפשר לתפטיר לצמוח.
לכל אזור צמחייה יש פלורת פטריות ספציפית משלו. הסיבה לכך היא שרוב סוגי הפטריות זקוקים לסט מסוים של אלמנטים מינרליים וחומרי תזונה, ולכן הם משרישים רק על סוגים מסוימים של אדמה, הם בעלי צבע ומראה אופייניים.
לכן, בולטוס, ככלל, גדל בין אורנים צפופים, סביר להניח כי אגרי דבש ימצאו ביער נשיר או בכרי דשא פתוחים, באחו, ובחיפוש אחר שמפניונים הם בדרך כלל הולכים לשטחים פתוחים. לא פלא שחלק מהפטריות אפילו קיבלו את שמותיהן מהעצים איתם הם לרוב צמודים - פטריות אספן, בולטוס. למרות שחלק מהפטריות יכולות להסתגל כמעט לכל סביבה.
